牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜的用料

牛肉 600g

步骤1

把牛肉切墩，薄墩，准备姜，蒜，辣椒，料酒，桂皮，八角

步骤2

烧水煮沸然后把牛肉放进去焯下加入姜片，八角桂皮，煮沸后放入料酒，继续焯入味后就可以取出放凉

步骤3

放油最好加点猪油，小火，然后放入花椒，姜蒜，然后放入辣椒壳，一把，爆香后放入牛肉大火，继续翻炒，入味后料酒和酱油后入味后放入高压锅压

步骤4

压20分钟后，高压锅放气后把准备好的胡萝卜放入，放盐，加入水，淹没即可。压20分钟即可

步骤5

打开后装锅，放入蒜苗和香菜，开吃啦！

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