草莓派(8寸)

草莓派(8寸)的用料

步骤1

派皮制作:黄油软化后，倒入低筋面粉糖粉，揉成玉米粉样，在面粉里分次加水，揉成面团，放冰箱醒发。

步骤2

把松弛好面团的2/3做面皮，把面团擀成薄片，盖在派盘上用手压紧，使之贴合，用擀面杖擀过，去掉多余派皮留下备用，用叉子插孔。

步骤3

黄油隔水融化，倒入细砂糖，盐，搅拌，再加入高筋面粉，搅拌成混合物，倒入鸡蛋搅拌均匀，把切好的草莓丁倒入拌匀。

步骤4

把剩下的面皮擀成片，编成喜欢的样子，把边上压紧，去掉多余的面。

步骤5

烤箱200度预热，中层上下火，30分钟

步骤6

拿出来趁热享用吧！

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