炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
把黄瓜 胡萝卜 洋葱切丁备用 把肉馅切好放入碗中 加入料酒 老抽 姜 鸡精腌制10分钟左右 备用
步骤2
油锅烧热把黄瓜 胡萝卜 洋葱丁放入锅中扁炒一下 盛出
步骤3
油热 先把葱放进去爆锅出味，再把腌制好的肉馅放入进去
步骤4
肉馅炒好直接加入刚才炒好的蔬菜丁 再加入豆瓣酱进行翻炒 注意要不停翻炒 不然容易糊锅哦～
步骤5
出锅 。。加上黄瓜丝就可以开吃啦！炸酱面的烹饪技巧
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