PH大师版提拉米苏
提拉米苏的做法
步骤1
蛋黄加入马斯卡彭搅拌至光滑无颗粒
步骤2
蛋白打至细腻气泡有纹路出现且不易消失
步骤3
同时熬糖至117度，约3分钟
步骤4
将煮好的糖水缓慢倒入蛋白中，边搅拌边倒，直至打到硬鸡尾状
步骤5
蛋白分三次加入奶酪糊种搅拌均匀
步骤6
手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透
步骤7
放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层，放入冰箱冷藏两小时以上，吃的时候洒上可可粉即可提拉米苏的烹饪技巧
- 大盘鸡（拌面）
- 炖草鸡
- 番茄酱汁金针菇
- 蓝莓双皮奶
- (●—●)大白咖啡
- 零基础酱牛肉
- 发糕，糯米糕，红枣糕
- 小布丁
- 冬瓜排骨汤
- 腊肠意面
- 宝宝辅食菠菜虾皮饼
- 手残也值得土豆泥
- 米饭杀手—香辣杏鲍菇丁
- 猫娘家杂蔬乱炒
- 牛油果果昔
- 凉拌粉丝
- 沙琪玛
- 香椿酥饼
- 辣香鲈鱼
- 玫瑰蔓越莓冻芝士蛋糕
- 快手切片面包
- 烤鸡翅
- XO酱蒜蓉蒸鲍鱼
- 自制麻辣烫
- 至尊快手披萨六寸
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
- 余卧病畿邑御史王君假守潭楚道出于舍下特见 宋庠
- 余卧疾深村闻一二郎官今称继使闽越笑余迂古 韩偓
- 余无常产癸亥岁方舍穑事 姜特立
- 余昔留守南都得与杜祁钱唱和诗有答公见赠二 欧阳修
- 余昔自西滨得兰数本,移艺于庭,亦既逾岁,而 温庭筠
- 余襄公祠 王备
- 余襄公祠 杨蟠
- 余谢病东归，王秀才见寄，今潘秀才南棹奉酬 许浑
- 余辛卯岁卧病郡城陈宗之胡希圣有诗问讯后五 刘克庄
- 余辛卯岁卧病郡城陈宗之胡希圣有诗问讯后五 刘克庄
- 余行江湖余五十载备知交态唯心史观熏自闻始 释文珦
- 余行年七十有七腰围顿减殆不胜衣齿亦摇脱可 姜特立
- 余蓄石屏风十游稚宜喜而求之辄遗其一侑以五 曾丰
- 余蓄石屏风十游稚宜喜而求之辄遗其一侑以五 曾丰
- 余蓄石屏风十游稚宜喜而求之辄遗其一侑以五 曾丰
- 余蓄石屏风十游稚宜喜而求之辄遗其一侑以五 曾丰
- 余蓄石屏风十游稚宜喜而求之辄遗其一侑以五 曾丰
- 余尧衢同年古稀偕老图题句寄祝 陈三立
- 余姚陈寺丞 梅尧臣
- 余姚董役海进有作 谢景初
- 余姚饭 陈造
- 余姚胡氏绣观音求颂 释正觉
- 施桦
- 伯良
- 凤齐
- 鳞旭
- 冰冻
- 青翠
- 敬琦
- 蔷睦
- 松炎
- 恭韦
- 为中
- 守之
- 虎孝
- 帆泰
- 超妮
- 二全
- 兆东
- 弘坷
- 友珲
- 阳雄
- 碧湘
- 亚俊
- 宽蒲
- 荣逸
- 赛铮