银耳雪梨金瓜羹

银耳中富有丰富的蛋白质维生素等，所以常吃银耳有去皱紧皮肤的作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

银耳雪梨金瓜羹的用料

步骤1

将金瓜外皮洗净，内部去籽洗净。

步骤2

将金瓜内部均匀涂抹一层白糖，上蒸锅水开后20分钟取出。

步骤3

将泡发后的银耳切碎备用

步骤4

将雪花梨洗净切成小丁备用

步骤5

将银耳碎和雪花梨丁加水水沸后小火煮15分，加入淀粉勾芡，盛出放入蒸好的金瓜中。

步骤6

枸杞与柠檬做为点缀，放入冰箱冷藏后食用口感更清爽。

放入冰箱冷藏口感更清爽

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