草莓酱

草莓酱的用料

草莓 3000g	冰糖 50g
柠檬 1个

步骤1

新鲜的草莓购买回来

步骤2

盐水浸泡10分钟。洗净。去蒂。放入干净的锅里。

步骤3

尽量在去蒂的同时将草莓切开。放入适量冰糖。白糖也可。

步骤4

手动将草莓捏碎，挤汁。最后将柠檬用盐搓洗外皮，切开挤汁。这个步骤最关键的是，一定要手洗干净哟。

步骤5

开火。小火熬煮1小时，等待黏稠。1个小时中，必须不断搅动，防止粘住锅底糊掉

步骤6

请忽视黄豆酱的外壳。将玻璃瓶洗净擦干。由于家人不喜欢太甜。冰糖放的较少。颜色略像。偏酸些。

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