番茄蘑菇意大利面

步骤1

1.土豆、胡萝卜切丁，火腿切滚刀块，青椒、洋葱切丝，蒜切片。

步骤2

2.意大利面煮熟，捞出，过凉水，沥干。放入橄榄油拌均匀，防止粘连。

步骤3

3.黄油放入锅中，待黄油融化，放入蒜片，洋葱炒香，相继加入胡萝卜丁，土豆丁，火腿块，青椒丝，翻炒。加入番茄蘑菇酱，搅拌均匀，加水，加盐，煮开，大火收汁。

步骤4

4.意大利面装盘，撒上黑胡椒粉，将炒好的酱浇到面上，搅拌即可。