蒸三蛋
看到网友做的蒸三蛋实在好看，于是买了材料试做一下！
蒸三蛋的做法
步骤1
准备材料
步骤2
鸡蛋、咸鸭蛋打开壳，皮蛋剥去外壳
步骤3
把鸡蛋加咸蛋蛋白和料酒，用一般的小勺加1-2勺水一起搅打均匀，皮蛋和咸蛋黄用筷子夹碎！水别加多了否则不好成型
步骤4
拿一个耐高温的容器放入耐高温的保鲜膜后，加入蛋液
步骤5
加入皮蛋粒
步骤6
加蛋黄粒
步骤7
搅拌均匀
步骤8
锅里水开后蒸18分钟左右
步骤9
刷点香油
步骤10
冷却后切块即可蒸三蛋的烹饪技巧
如果觉得味道淡可以蘸酱油吃
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