海马炖野生菌

海马炖野生菌的用料

海马 1到2个（我这是用小炖盅的一人量，人多自行叠加到四个左右）	生姜两片
枸杞子十粒	太子参十条
红枣两颗	猪腱子肉 100g
纯净水适量

步骤1

枸杞子洗干净，一小炖盅放十粒左右

步骤2

海马也要洗干净

步骤3

野生菌要泡发开。我这是云南上山的野生菌，大家可以用其他菌类例如茶树菇之类代替。

步骤4

太子参也要洗，一人份小炖盅放大概十条

步骤5

生姜切片

步骤6

我用的是一号土猪的腱子肉。因为炖品本来就是要来补身体养生用的，食材最好是用好一点的。

步骤7

红枣去核，有核比较燥热。全部材料放到炖盅里。再次说明我这是一人份的小炖盅。加入纯净水，炖三小时。出锅按需要放盐。

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