咸蛋黄焗南瓜

作为一个成长中的小吃货，一直在馋与懒中作斗争。这道菜简单方便，关键是真真好吃，已经靠它俘获了n多小伙伴约定好了下辈子。哈哈，开始……

咸蛋黄焗南瓜的用料

南瓜 200g	咸鸭蛋 2个
小葱少许

步骤1

由于懒，只有一张成品照片，过程请各位吃货脑补，后面再做时会补上。

步骤2

南瓜切条

步骤3

少油小火煎至七分熟，放入盘中

步骤4

咸蛋黄压碎，粉碎如泥

步骤5

锅热，加油，蛋黄泥入锅中，炒至起泡

步骤6

倒入煎好的南瓜及切好的小葱，轻轻炒，不然南瓜会碎的。出锅即可

注意事项:1南瓜稍微嫩一点，切条大小均匀；2煎7分熟

随便看

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