家常手撕包菜

家常手撕包菜的用料

包菜一个、姜几片、蒜三四瓣、、

盐、鸡精、酱油、蚝油、糖各少许

步骤1

清洗收拾原材料，姜切丝，蒜切片、辣椒切斜段

步骤2

手撕包菜，包菜后面的硬梗我觉得丢了可惜，片的薄一点，盘里的就是，照样好吃还不浪费

步骤3

快手菜，调好调料，少许糖、盐、鸡精、蚝油、酱油，都是家常的，加糖不是为了有甜味，纯粹提鲜，少来点就行。如果不好把握量那就筷子稍微蘸点尝尝好了，我经常这么做，谁让咱不是大厨哦

步骤4

油烧热，加姜蒜辣椒

步骤5

煸出香味后加包菜，大火快炒，不停翻动，别把菜叶烧糊了

步骤6

包菜变软加料碗调料，翻炒一分钟左右，入味

步骤7

出锅～咸鲜脆嫩，下饭很不错

随便看

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