菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的用料

步骤1

将里脊肉切成小块，放入料酒，盐，鸡精，味极鲜，孜然粉腌一下。

步骤2

腌肉的同时，可以将菠萝切成适大小的块，备用。

步骤3

准备蛋液，面粉，将腌好的肉裹上一层面粉，然后在蛋液里滚一层，再裹一层面粉，备用。

步骤4

热锅，倒油，待油热后，炸裹好的里脊，将里脊炸成金黄色，即可乘出待用。

步骤5

接着，将锅洗干净，倒一碗水，煮开，多到点番茄酱，加点糖，醋，酸甜度根据自己喜好添加就行，然后放入一点点淀粉，让汁更粘稠，最后倒入炸好的里脊和切好的菠萝，拌均匀即可。

步骤6

出锅装盘开吃了，根本停不下来！

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