『广东家常菜』酿豆腐泡

刚刚搬入新家，开始小俩口生活。陈太太下班时间比陈先生稍早，总希望陈先生能回家就能食上香喷喷的饭菜，所以简单的两口之家的菜式最适合我们。

酿豆腐泡的用料

步骤1

将瘦肉解冻，剁碎，再加入料酒，鸡粉和盐调味。

步骤2

木耳，冬菇浸泡后切碎备用。（手续简单就不上图了）

步骤3

将瘦肉和木耳，冬菇拌匀。

步骤4

用剪刀将豆腐泡剪开一小口，用手捏捏内里，保证有足够的空间存放肉馅。再将拌好的肉馅酿满。

步骤5

卤汁1份，水3份，砂糖、盐、鸡粉适量勾成欠汁，煮好再淋上即可。

随便看

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