凉拌还带(cochayuyo)

步骤1

买来是干的，温水泡发洗干净，最好泡开后放锅里煮透，煮的时候放料酒，比较腥味

步骤2

煮透后是这样的

步骤3

然后可以根据自己的喜好加调味料。我加了蒜，把蒜拍两下放进去就可以了，然后加糖，醋，盐，麻油。我醋放的比较多，智利还带比较腥味，还放了香菜，目的都是为了去味道。我不放胡椒粉，觉得放了会串味。