蒜蓉西兰花

一款营养丰富，健康美味的简易家常菜。具有防癌抗癌的功效，蒜蓉飘香，味鲜脆嫩。绿色食物适合春季食用。

蒜蓉西兰花的用料

步骤1

将西兰花洗净掰成小块备用。

步骤2

锅中注入清水烧开，加入少量的盐和几滴食用油。

步骤3

将西兰花放入开水锅中焯1-2分钟，然后放入冷水中冲凉后沥干水分。

步骤4

大蒜切成蒜末备用。

步骤5

炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

步骤6

然后放入焯过水的西兰花均匀翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可出锅。

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