蛋糕卷

蛋糕卷的用料

步骤1

前面的步骤比较简单，鸡蛋清蛋黄分离，然后蛋清加盐，柠檬汁，糖分三次加入，开始打发直到呈现图中有勾状就说明打发好了

步骤2

打散蛋黄，加入牛奶继续搅拌

步骤3

加入玉米油搅拌均匀

步骤4

加入过筛面粉，搅拌均匀后加入三分之一蛋白液，上下搅拌均匀后，倒入剩下的蛋白液中继续搅拌均匀就可以啦～

步骤5

烤盆加上锡纸，烤箱180度预热，我家的烤箱烤了20分钟，出炉，到拷在烤网上，趁热撕去锡纸，盖上吸油纸再返过来，呆晾凉后加入奶油，卷起，放冰箱冷藏半个小时，我的奶油还没等晾凉就倒进去了，结果都没有夹到奶油中间，下次继续努力

步骤6

成品图^_^

随便看

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