椰子老火猪骨汤

椰子老火猪骨汤的用料

椰子一个	猪骨一斤
姜一小块

步骤1

把椰子汁先倒出来盛好，再把椰子切成一小条一小条

步骤2

把猪骨用水洗一下，然后烧沙眼水（差不多到开的状态），把猪骨放进热水里烫一下，把血水漂一漂

步骤3

把烫好的猪骨再用清水冲一下，彻底去除血水，以防煲的时候会有泡

步骤4

把椰子条和烫好的猪骨一起放进煲里（最好用陶瓷的煲），加8晚清水和一小块切片的姜，大火烧开后关至文火煲2小时

步骤5

最后把事先盛起来的椰子汁倒进煲里再烧10分钟

步骤6

靓汤完成

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