蒸芹菜叶

蒸芹菜叶的用料

芹菜叶500克，面粉一碗，大蒜1头，鸡蛋1个，油，盐，鸡精，芝麻油，水各适量。

步骤1

芹菜叶洗净控水，大蒜剥洗干净捣成汁，面粉1碗，鸡蛋1枚备用。

步骤2

加少量油，加鸡蛋拌匀。再慢慢加入面粉，直致所有芹菜叶都粘有面粉即可。

步骤3

电锅放适量水，笼屈上抹一点油防粘，放入拌好芹菜叶，盖盖蒸1O分钟中间用筷子翻动一次。

步骤4

蒜汁中加盐，鸡精，芝麻油少许。芹菜叶蒸好放入盆中凉一会。(太热加入蒜汁芝麻油的香味会被蒸发掉，影响蒜汁的香味)

步骤5

待芹菜叶凉加入蒜汁拌匀。(口味重的芹菜叶中再加少许盐，加点辣椒油味道也不错噢！)

步骤6

装盘。

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