干锅鸭
干锅鸭的做法
步骤1
1、油加热把鸭肉放入锅中炒干 2、土豆切成正方形用油炸干 3、白萝卜切成条加盐水煮十分钟左右4、锅里放适量的油把姜片和大蒜放入锅里炒出味在把辣椒条、辣椒粉和五香辣椒粉一起放入锅里，放入调料 ，把弄好的鸭肉、土豆、白萝卜、青椒、倒入锅里搅拌五分钟，然后起锅。锅里保留油。然后在锅底加入适量的韭菜坐锅底料，再把刚刚弄好的鸭肉倒在上面就可以吃啦干锅鸭的烹饪技巧
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