泡椒鸡胗

作为地道川妹子，泡椒系列是家里必不可少的菜，大爱它既麻辣又酸爽的味道。即使一个人的晚餐也要吃得有滋有味～～

泡椒鸡胗的用料

步骤1

泡姜、蒜切片备用，大葱、芹菜、泡椒切断，青椒少许

步骤2

鸡胗切花，放入锅内加料酒焯水一分钟即可捞起

步骤3

油烧至七成热，放入豆瓣、泡姜、蒜、花椒、泡椒同炒

步骤4

倒入焯水的鸡胗翻炒，加少许生抽，然后倒入准备好的葱段、芹菜、青椒，加盐、鸡精调味即可。

步骤5

制作好的成品

随便看

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