炒茄子

步骤1

把茄子切成片。

步骤2

在锅里放入食用油，但油热后放入茄子翻炒一两遍，然后加入少许水盖上锅盖煮一分钟，然后放人食盐，辣椒面，味精翻就可以食用了。