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诗文 烤肉 烤千张
释义

烤肉 烤千张

烤肉 烤千张的用料

瘦肉（a） 200g 千张豆皮（b） 一张
蒜泥（a辅料） 适量 姜片（a辅料） 适量
生抽 老抽（a辅料） 适量 花椒粉 胡椒粉（a辅料） 适量
香油（a辅料） 1勺 香菜（b辅料） 适量
生抽（b辅料） 3勺 盐（b辅料） 适量
花椒粉 胡椒粉（b辅料） 适量 香油（b辅料） 1勺
辣椒粉（b辅料） 适量

烤肉 烤千张的做法

烤肉 烤千张的做法图解1

步骤1

a辅料全放进瘦肉里腌制半小时
烤肉 烤千张的做法图解2

步骤2

千张切长形 香菜切小节，香菜不够我就用了点韭菜
烤肉 烤千张的做法图解3

步骤3

准备牙签（开水烫过），把适量香菜用千张包裹并用牙签固定好
烤肉 烤千张的做法图解4

步骤4

准备一空碗 把b辅料混合调成酱，然后裹好的千张放碗里滚一遍放烤盘里，酱我忘照相了。剰下的酱留着后面还要用 肉铺在烤网上
烤肉 烤千张的做法图解5

步骤5

放烤箱 豆腐中下层 肉中层，这样肉汁烤出后就滴在豆腐上更入味 200度 15到20分钟后取出翻面，翻面后的肉直接放烤盘里，在涮上酱再烤5分钟
烤肉 烤千张的做法图解6

步骤6

取出涮酱
烤肉 烤千张的做法图解7

步骤7

烤好撒上葱花

烤肉 烤千张的烹饪技巧
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更新时间：2026/5/25 9:04:36