鸭腿炖土豆
鸭腿炖土豆的做法
步骤1
鸭腿洗干净，切块，放锅里煮会，在放冷水里洗干净备用
步骤2
土豆洗好切块，碗里放冷水装入土豆，备用
步骤3
锅里下油烧热，放入姜蒜爆炒再倒入鸭腿炒，下点料酒去腥，倒入生抽老抽上色
步骤4
放入土豆，加盐加辣椒，再倒入刚好适量的水煮，煮到土豆软了，再大火收汁，装盘洒上葱花就可以了鸭腿炖土豆的烹饪技巧
鸭腿可以换成鸭肉，鸡腿，鸡肉，鸡壳等一些类似荤菜都可以
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