全麦老式面包
原方来自“静心莲”，稍作改动，非常感谢分享！
一直都很怀念儿时的老式面包，也许面包情结就是由此而生！
这次加了全麦，相比传统老式面包更加健康！
虽说面团整形时，稍显悲催，但成品还比较满意！
没错！就是超级柔软的软妹子”一枚！
又撕又捏的凹拍照造型时，无意中还整出位“只有我最摇摆的摇摆君（见下方步骤图）”！
全麦面包的做法
步骤1
中种面团所有材料混合揉匀，盖保鲜膜发酵。（中种面团可室温发酵，也可冷藏发酵24小时,我用的是冷藏发酵），发至3-4倍大。
步骤2
主面团除黄油外，所有材料与发酵好的中种面团混合揉匀，揉至光滑后，+黄油揉至扩展阶段，进行发酵。
步骤3
发酵至2倍大。
步骤4
排气，均匀分割6份。
步骤5
面团搓成长条，如图对折。
步骤6
中间套在左手上，尾端交叉拧几圈，如图。
步骤7
收尾处套在中间折叠部位。全部完成并排列在烤盘上。
步骤8
盖保鲜膜，发酵至2倍大。
步骤9
去掉保鲜膜，放入180度预热好的烤箱，中层，30分钟，上色后，盖锡纸（亚光面朝下）
步骤10
出炉后，立即在表面均匀刷上融化的黄油至面包完全吸收。脱模后，晾凉，密封保存。
步骤11
面包摇摆ing
步骤12
抹上自制草莓酱，就是美美的早餐！全麦面包的烹饪技巧
1.此配方面团较湿软，请勿随意增加面粉量。 2.面粉不同，请酌情增减水量。 3.烤箱不同，请酌情控温控时。 4.使用模具尺寸：长24×宽24×高5cm，模具内部有破损，所以垫了锡纸。 5.具体整形方法也可参考“爱和自由”的老式面包。
- 【抹茶冰淇淋】——我最喜欢的夏日甜品之六
- #东菱魔法云面包机之金黄芝士吐司
- 菠菜鸡蛋饼
- 夏日避暑小菜-香辣虾球
- 韭菜鸡蛋大虾馅儿饺子
- 糯米丸子
- 电饼铛披萨
- 黑椒鸡煲
- 奥尔良烤鸡翅
- 韭菜鸡蛋素包子
- 夏日的味觉盛宴～毛瓜意面
- 马蹄糕
- 电饭煲冰糖雪梨
- 乡巴佬鸡蛋
- 蒸南瓜
- 牛奶鸡蛋羹
- #东菱魔法云面包机之葱香面包条
- 酱油炒饭
- 洋葱炒肉丝
- 麻婆豆腐
- 宝宝餐之芝士焗面
- 肉末臊子面
- 冰草莓奶昔
- 凉拌酸甜青瓜
- 轻松自制酸奶
- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
- 予未冠即交诸名胜今无复在者感叹有作 陆游
- 予卧病数日意思殊昏昏中秋强起陪老人把酒对 喻良能
- 予昔过岭而南题诗龙泉钟上今复过而北次前韵 苏轼
- 予昔为河东漕属吏部郎中吕得和出总漕计与予 李复
- 予昔游云台观谒希夷先生陈抟祠堂缅想其人今 宋祁
- 予昔在京师画工韩若拙为予写真今十三年矣容 苏辙
- 予昔作壶中九华诗其后八年复过湖口则石已为 苏轼
- 予戏作水墨四纸张庆符有诗因用其韵 胡铨
- 予细侍先人作邑夏阳元丰五年来摄是邑过瀵泉 李复
- 予向集贤殿试罢寓居京师尝游西冈钱昌武郎中 张耒
- 予辛酉春哭钟松岩于馀杭灵溪壬戌春于江州马 董嗣杲
- 予行蜀汉间道出潭毒关下每憩罗汉院山光轩今 陆游
- 予一病七十日心呈牢落作诗自解 李吕
- 予以病久不赴朝谒因灸三里穴罢信笔偶书 强至
- 予以长庆二年冬十月到杭州，明年秋九月始与 ***
- 予以长庆二年冬十月到杭州明年秋九月始与范 白居易
- 予以淳熙戊戌岁自蜀归时年五十四今三十有二 陆游
- 予以甲寅冬过弋阳石桥戊辰正月重过 陈杰
- 予以谬作数种并总所奏藁遗参赞高紫微闻以阅 岳珂
- 葱佩
- 密珠
- 诗晏
- 亦英
- 舜窈
- 际民
- 昱萱
- 亭婵
- 苑桔
- 玲漪
- 靓玲
- 青媛
- 金蓼
- 元彤
- 翊飘
- 芷风
- 殷宇
- 侃丽
- 佳惠
- 艳岚
- 秀莉
- 燕桐
- 若玙
- 云姿
- 渝欣