香煎猪肉卷

香煎猪肉卷的用料

步骤1

先把猪肉捶成薄饼状，形态随意。在捶好的猪肉薄饼上撒点盐和胡椒粉。

步骤2

把胡萝卜和西芹切成和薄饼一样长的条状，土豆切成约2cm左右的厚片，把剩下的土豆和胡萝卜修成橄榄型。

步骤3

把土豆片，胡萝卜条，西芹条，蘑菇，橄榄用热水焯一下。

步骤4

把烫好的胡萝卜条和西芹条放入带有海苔苔（紫菜）薄饼上，卷制，在封口出用牙签穿过去。

步骤5

把卷好的肉卷放到锅里煎制成熟即可乘出。

步骤6

把烫好的土豆片和蘑菇，西芹，橄榄摆盘。

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