巧克力馒头

小时候很爱吃那种劲道，奶香的馒头，可是现在到处都买不到那种味道的馒头了，自己动手做虽然不能很像但感觉也七八分了！??

巧克力馒头的用料

面粉 400g	巧克力牛奶 200ml
绵糖 30g	酵母适量

步骤1

先用温奶融化酵母，再倒进面粉，加糖，和面到和面的盆干净为止，大概用了20分钟左右，然后盖上盖子发酵成2倍大，我是晚上和好面，发酵到第二天早上

步骤2

和好面后发酵完成拿出来揉面排气，多揉一会馒头会更筋道，我大概揉了20分钟左右，揉成细长条，切成一个个

步骤3

冷水下锅，先放在蒸笼静置10分钟，大火烧开水后小火蒸15分中，蒸好后不要急于打开盖子晾，先闷一会，开吃吧！

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