黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的用料

步骤1

蛋两只约100克打入盆中，加牛奶270克，糖60克，盐5克，熟黑芝麻50克用料理机磨粉与500克高粉加入盆中，最后加入6克酵母，低速搅拌

步骤2

约2分钟成团，开高速搅打至出膜，加葵花籽油30克，继续打至可拉出如图薄膜

步骤3

盆上盖保鲜膜发酵室温约一个半小时，取出排气松弛，整形，可以做450克吐司两个。吐司盒附保鲜膜室温发酵约1.5小时，发到9分满，刷蛋液，烤箱下层，上火150度，下火180度，烤35分钟，中途加盖锡纸。烤好后立即脱模。

步骤4

超软的

步骤5

很香

步骤6

晾凉切片，黑芝麻的越嚼越香

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