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红烧排骨
释义
红烧排骨
每次都吃不腻,就喜欢大块的排骨吃起来特别解馋
红烧排骨的用料
肋排 1kg
生姜 少许
红辣椒 5个
冰糖
八角 2粒
桂皮 2小片
红烧排骨的做法
步骤1
备料,生姜切片,辣椒切断,热锅放油油热后放入冰糖等冰糖融化后倒去排骨进行翻炒。分别倒入料酒,生抽进行翻炒,再倒入配料辣椒生姜一分钟后放入冷水,(超过排骨为准) 先开大火烧开,然后转中火,大概煮40分钟, 最后大火收汁,稍微撒点盐,出锅
红烧排骨的烹饪技巧
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更新时间:2026/10/31 22:54:28