莲藕肉团

莲藕肉团的用料

步骤1

1.五花肉剁成肉糜后小葱切碎放肉馅中。莲藕和胡萝卜切片。

步骤2

2.胡萝卜放碎菜器切碎，没有就用刀慢慢切碎。

步骤3

3.同样莲藕也切碎。

步骤4

4.胡萝卜，莲藕一起放入肉馅中打入一个鸡蛋。

步骤5

6.肉馅中加入生抽盐胡椒粉香油顺一个方向拌匀，如果肉馅稀可以加些淀粉。平底锅倒油，油热后将肉馅拍成圆饼后入油锅。

步骤6

7.火稍关小一些，肉饼煎炸至两面金黄即可。

步骤7

7.用平底锅煎炸比较省油，做成肉饼熟的也比较快。喜欢吃红烧的可以放些老抽白糖再烧5分钟就好。

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