南瓜面包

南瓜面包的用料

步骤1

南瓜洗净去皮隔水蒸熟放凉，除黄油外，面包机内桶加入所有材料揉至面团光滑，（我的面包机按了两次自动和面30分钟。）（请原谅我吧！第一个程序忘记拍照了

步骤2

加入切碎的黄油25克按面团发酵，一个半小时后面团发到两倍大，见图。

步骤3

南瓜馅料的做法：把材料备好，南瓜泥加入奶粉、澄面粉，砂糖，吉士粉，搅拌均勺，打入三个鸡蛋黄，拌匀放入锅蒸十分钟（不能完全蒸熟哦）本人比较健忘，又忘记拍照啦

步骤4

发酵好的面团取出，排气，再揉捏一下，分割成十二等份，面团按扁擀成圆形，放入南瓜馅料，收口。

步骤5

将面团生胚放在烤盘上，放入烤箱170度二次发酵二十分钟。

步骤6

烤箱预热预热后17o度上下火烤20分钟，（烤到15分时拿出刷点蛋液再烤5分钟）

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