蜂蜜小面包

蜂蜜小面包，当年真正是风靡一时，据说是随韩流来袭（方子来源Candey）

蜂蜜小面包的用料

步骤1

将除黄油以外的所有材料放厨师机揉至光滑，加入软化的黄油揉至能拉出薄薄的膜。

步骤2

将揉好的面团收圆，放入盘中，盖保鲜膜进行基础发酵至两倍大。

步骤3

将发酵好的面团，压扁排气，分割成10等份，滚圆，松弛15分钟。

步骤4

取一份面团擀长，翻面，卷起。

步骤5

在中间切开成两半

步骤6

放入涂了黄油的烤盘中，进行二次发酵至两倍大。

步骤7

蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙和水1茶匙调和均匀成-蜜水。 175度，烤至上色后，刷蜂蜜水，再烤至底部上色均匀即可，约15分钟

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