干锅秋葵

干锅秋葵的用料

步骤1

家里没肉了，只好用培根了。

步骤2

先爆姜和蒜，蒜微微变黄爆葱，蒜爆的时间不能太久不然会苦。

步骤3

爆好葱姜蒜后炒培根

步骤4

培根不要炒太久，会硬的，不过也要根据个人口感来。

步骤5

秋葵我没有过水，直接炒的。等炒微变色时加生抽，蚝油，翻炒一会后加少许水。因为我姑娘喜欢吃汤泡米饭，所以少给她留点汤。注意水不要加多，加多久变炖秋葵了。

步骤6

好了，出锅。爆葱姜蒜的时候如果喜欢吃辣的可以加点干辣椒圈。味道也不错。

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