徒手rainbow cake

步骤不够详细，抽空补好，见谅，裱花嘴，抹刀，好用的转台，模具……什么都没有，徒手上阵，实在是按捺不住对裱花的狂热翻翻家里可怜兮兮的库存，有什么做什么啦，乱入…… 孩子们的反应是这样的，再来一块，我对芒果过敏，和外面卖的不一样，奶油不够甜，我吃什么蛋糕都一样，我不吃蛋糕……

徒手rainbow cake的用料

无盐黄油糖粉淡奶油白巧克力郎姆酒新鲜柠檬鸡蛋低粉牛奶色拉油食用色素芒果鸡蛋两枚细砂糖50克低粉40克色拉油牛奶各15ml 中型芒果一个黄油80克糖粉(蛋白奶油霜)15克柠檬汁少许郎姆酒3~5滴白巧克力20克淡奶油400克糖粉(淡奶油打发)30克食用色素5种彩虹色

步骤1

准备6寸海绵蛋糕一只，淡奶油冷藏后加糖打发黄油加糖粉打发至白色，加入牛奶两大勺30ml 拌匀白巧克力切碎加一大勺牛奶，隔水融化，略凉倒入打发好的黄油中，继续挤入新鲜柠檬汁，郎姆酒，做出白巧克力奶油霜(用不完可冷藏，下次使用前打发后使用)

步骤2

蛋糕片成两片，去掉顶层，芒果肉取出切碎肉裱进夹层，取打发好的淡奶油抹面，第一次做，凑合看啊，哈哈

步骤3

白巧克力奶油霜平均分五等份，分别加入喜爱的颜色，调好，随意装饰

步骤4

随意装饰哈，

步骤5

嘻嘻，色彩斑斓的很可爱呢，孩子给出的评语

步骤6

家里人抢到最后一块……我只抢到一口…… 入了烘焙这个坑，烧钱，折磨并甜蜜着…