面包

面包的用料

步骤1

1.黄油软化加入全蛋液打发变白，加入奶粉白糖，最后加入椰蓉拌匀放置一边待用

步骤2

将制作面包的材料除黄油外加入面包机揉至光滑面团加入黄油，我的面包机用了两个和面程序，揉至有薄膜

步骤3

面团发至1.5倍大，用对折的方法和面后，分十五个小面团，静置15分钟，二次发酵

步骤4

将面团三折折叠，来回三次，这样更容易拉丝，然后擀成牛舌状，均匀抹上椰蓉馅，慢慢卷起做成面包卷

步骤5

将面包卷均匀排在烤盘内，表面涂蛋黄水，撒上芝麻，烤箱180度，盖锡纸烤20分钟，去掉锡纸烤8分钟，面包上色就好

步骤6

中间步骤忘了拍照，上个成品

随便看

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