【果子木】软糯香滑?红豆椰子冻

椰子冻的用料

步骤1

将吉利丁片用凉水泡软

步骤2

将椰汁，淡奶油，牛奶全部倒入锅中，加入白砂糖，煮到快要沸腾关火，将白砂糖和吉利丁片放入锅中，搅拌至彻底融化

步骤3

在模具中铺上一层保鲜膜，将煮好的浆倒入模具中，同时将蜜香红豆放入，再放入冰箱冷藏

步骤4

等其凝固成椰子冻时，取出，将模具倒过来使椰子冻整个脱模，揭下保鲜膜，切成自己喜欢的大小

步骤5

最后将切好的椰子冻放入椰蓉中，轻轻掂掂让椰蓉均匀覆盖，美丽又美味的椰子冻就做好啦！

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