麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的用料

大葱，洋葱，蒜，姜，陈皮，八角，花椒，啤酒，白酒，冰糖，辣椒，辣椒油 1罐

小龙虾挑黑色重的

麻辣小龙虾的做法

步骤1

之前都没有拍照片1:小龙虾浸泡30分钟冲洗干净，去线去腮去小足（这几处比较脏没肉）2:准备好辣椒，姜片，蒜瓣，葱瓣和洋葱丝，洗净好的陈皮八角花椒备好。3:清理好的虾用开水焯一下去脏备用4:热油把步骤2的材料炒香然后放置辣油炒出香气再放龙虾爆炒至虾弯曲颜色通红放啤酒一罐，白酒一小杯酱油香醋和冰糖油闷15分钟中火5：大火翻炒收汁

步骤2

出锅

麻辣小龙虾的烹饪技巧

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