百里香红酒鸡

百里香红酒鸡的用料

步骤1

锅内热油（油不要多，因为煸培根时还会吐油），六成热时，下入培根煎黄盛出备用

步骤2

用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄，捞出备用

步骤3

用锅内的余油将洋葱末煸香，加入红酒，高汤，百里香，煮开

步骤4

加入鸡翅、培根，烧开后，盖上盖，改小火焖20分钟

步骤5

从锅中捞出鸡肉、培根，等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐

步骤6

重新倒回鸡肉与培根，拌匀后即可起锅。

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