冬瓜蛤蜊汤
冬瓜蛤蜊汤的做法
步骤1
葱、姜、蒜切茉，冬瓜去皮切片，蛤蜊放在加盐的水里泡半小时去沙。
步骤2
锅中加油，油热后加入葱、姜，蒜茉爆香，加入冬瓜翻炒充分。加清水末过冬瓜，大火烧开，投入处理干净的蛤蜊，加盐、鸡精、椒面，煮至冬瓜变软，蛤蜊张开即可！冬瓜蛤蜊汤的烹饪技巧
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