爆炒花甲
爆炒花甲的做法
步骤1
花甲洗净，放清水和少许盐浸泡半小时。
步骤2
红椒和洋葱切丝，姜切片，大蒜拍好，指天椒剁碎。步骤3
热锅倒入油，姜蒜辣椒放锅内煸香后倒入洋葱和红椒。步骤4
洋葱红椒炒出香味之后放入少许盐（给红椒入味）；接着大火倒入花甲爆炒。
步骤5
花甲变色开壳之后倒入料酒和酱油翻炒片刻，加盐、鸡精、胡椒粉后即可出锅爆炒花甲的烹饪技巧
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- 予少年颇知种松，手植数万株，皆中梁柱矣。 苏轼
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- 予绍兴三十二年夏四月三日行部至山中时月上 王之道
- 予十年间两坐斥罪虽擢发莫数而诗为首谓之嘲 陆游
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- 予十许岁即往来云门诸山今复与诸子来追念凄 陆游
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- 予素不工书故砚笔墨皆取具而已作诗自嘲 陆游
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- 予宿疾多已失去独气痛时作赋诗自宽 陆游
- 予所居南并镜湖北则陂泽重复抵海小舟纵所之 陆游
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- 予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
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