香煎鸡排配金枪鱼沙拉

金枪鱼沙拉超市买的小份，主要是洗净切好的生菜。

金枪鱼沙拉的用料

步骤1

鸡胸肉300g洗净。

步骤2

水平刀切成2片。（组成了??形…）

步骤3

加适量盐、胡椒粉、淀粉和酱油。

步骤4

两面涂抹均匀，腌制20分钟。

步骤5

等待期间，红黄绿菜椒各半只，黄瓜胡萝卜各半根，洗净切段。圣女果若干。

步骤6

份量因人而异，人多就多加点，吃不完放冰箱…

步骤7

煎锅热，少许油，腌制好的鸡排入锅。

步骤8

盖上锅盖，两面各煎2分钟左右，喜欢嫩点的煎1分半即可。

步骤9

鸡排起锅切条，和超市买的金枪鱼沙拉及之前切好的蔬菜拼盘，浇千岛酱。健康又美味的「香煎鸡排配金枪鱼沙拉」完成！

油尽量少放，以煎锅底涂抹均匀不沾锅为宜。

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