土豆炖鸡
土豆炖鸡的做法
步骤1
鸡肉加姜片放入水中焯一下去浮沫。盛出加取料酒，盐，酱油腌制十分钟。
步骤2
爆炒葱香蒜。
步骤3
加入腌制好的鸡肉，连同酱料一并倒入。
步骤4
翻炒几下即可（鸡肉好熟），加入土豆块翻炒。【大火】
步骤5
加入盐，酱油，红糖（入色更好）翻炒，八九成熟时加水炖煮。【中火】
步骤6
收汁完成——\^O^/（可根据个人口味另加部分佐料:盐，酱油，糖等）土豆炖鸡的烹饪技巧
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