| 诗文 |
荷仙菇拉皮 |
| 释义 |
荷仙菇拉皮
提起拉皮,大家都会想到东北大拉皮。呵呵,今天菇妈咪做的荷仙菇拉皮,是在原有东北拉皮的基本食材上,添加了珍稀食用药用菌-荷仙菇,选用的拉皮是以马铃薯粉磨研制而成的。快来一起做着吃吧,如此清爽的凉菜给炎热的夏季带来一丝舒服的凉意。
荷仙菇拉皮的做法
步骤1
葱蒜切末放入小碗中,拌入香油,盐,生抽,醋,辣椒油,调汁备用。
步骤3
将调好的汁和拉皮,荷仙菇,黄瓜一同倒入大盆中搅拌均匀(留少许黄瓜丝备用)。
荷仙菇拉皮的烹饪技巧
花生米虽然做点缀,但是最好用油炸的红皮花生米,这样好看又脆生好吃。
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