葱油海螺

海螺的用料

海螺 5-6个

大葱一段

步骤1

将海螺壳敲碎，取出肉，冲洗干净，片成片

步骤2

锅烧水，水开后，倒入海螺片，焯熟

步骤3

将海螺片捞出，控干水，切葱丝备用

步骤4

将切好的葱丝放在海螺片上，淋少许蒸鱼豉油（根据个人口味）

步骤5

锅内放少许色拉油，油开后，将热油直接淋在葱丝及海螺片上（喜欢辣味的亲，可以放一些干辣椒）。

步骤6

葱油海螺做好了～～～海螺肉含有钙，镁，硒的成分丰富，对动脉硬化，心血管疾病有一定的防治作用，儿童，老年人长食有补钙的作用还含有较多的蛋白质和氨基酸，碳水化合物能增强人体的免疫功能。

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