鸡米花

鸡米花的用料

鸡胸肉一块	料酒适量
孜然按口味适量	盐半勺或按口味适量
五香粉按口味适量	鸡蛋一个
玉米淀粉适量	面包渣适量
番茄沙司适量

鸡米花的做法

步骤1

鸡胸肉切成条，再切块儿，加入料酒去腥，再加入五香粉、孜然抓匀腌制30分钟；之后加入盐抓匀进行下一步。三个盘子一个打一个鸡蛋搅匀，第二个放上面包渣，第三个放上玉米淀粉。用鸡胸肉先裹一层淀粉抓紧，再沾鸡蛋液最后沾上面包渣。下一步准备炸，小锅倒入油（多倒一些）加热，下鸡胸肉，稍微变色捞出沥干油准备复炸，复炸10秒左右就可以捞出了，沥干油倒点番茄沙司开吃吧，

鸡米花的烹饪技巧

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