怪味鸡翅

步骤1

先把鸡翅清洗干净，加盐腌制十分钟。（鸡翅正反面可划刀。)。。大火油下锅，加入姜片，爆香。小火放鸡翅。单面煎熟后再转面。改大火，把鸡翅煎至两面金黄。此时，用一碟加入上述所有除鸡翅姜片的调料再加水搅拌均匀。然后倒入锅中。漫过鸡翅两厘米。改中火。加盖。直到鸡翅染色，汁水粘稠。就可以起锅了。