泡发猴头菇
泡发猴头菇的做法
步骤1
原料：干灵芝50克、干猴头菇40克、枸杞20克、肉片100克、糖5克、鸡汤500克、清水800克、葱姜适量、盐3克。
步骤2
猴头菇洗净，用上面介绍的方法发透即可。
步骤3
灵芝、猴头菇、肉片、糖、葱姜、鸡汤、清水，加入汤煲煮沸。
步骤4
转文火煲50分钟。
步骤5
加入枸杞，旺火煮沸。
步骤6
5分钟后调入盐即可。泡发猴头菇的烹饪技巧
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