白菜炒年糕
白菜炒年糕的做法
步骤1
肉洗净切丝，用一小撮盐和淀粉，捏到1分钟
步骤2
大白菜切丝，备用
步骤3
手指年糕用水煮软，捞出后用水冲凉
步骤4
锅中放适量的油，油热时，用小火将肉丝炒到6分熟，再将豆瓣酱放入，炒香，然后放入大白菜，知道把大白菜炒扁，然后放年糕一起炒，最后放入调料:生抽，醋，白糖，酒。炒到吸收
步骤5
出锅，可以吃啦白菜炒年糕的烹饪技巧
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