干锅鸡
干锅鸡的做法
步骤1
准备食材，鸡肉洗净控水，加少许盐鸡精生抽拌匀，再加少许五香粉和黑胡椒粉，料酒盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少四个小时入味。步骤2
锅中下300g植物油，烧热后下鸡块爆炒至6层熟，放入大蒜，老姜，青椒，继续炒至鸡肉八层熟，直到把鸡肉水分逼出来。
步骤3
放入土豆香菇，魔芋，再加朝天椒，下辣子鸡调料一包，就可以了干锅鸡的烹饪技巧
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