电饭锅焗鸡

电饭锅焗鸡的用料

清远鸡 1只	沙姜少量
葱 3棵	芫茜两棵

步骤1

鸡清洗干净用盐搓匀全身，葱两棵捆好，姜5片塞进鸡肚里，电饭锅烧热干水倒热油，多点油没关系等下做蘸料，整只鸡放进电饭锅盖锅开煮饭档

步骤2

第一次跳到保温档后开盖翻转鸡加生抽上色，刚开始油放少了，皮粘锅了，翻转鸡后盖锅再按煮饭档

步骤3

重复跳4次保温档，拔插头，焗5分钟就好了，不确定熟了没有就用筷子插一下鸡，如果能轻易穿过鸡肉没血水渗出就熟了

步骤4

沙姜，一棵葱，两棵芫茜剁碎装碗，烧热焗鸡剩下的热油倒进碗里再加两勺生抽，完成

步骤5

鸡放凉，斩件

随便看

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