少油健康电饼铛大米锅巴

现在纯大米做的锅巴越来越少，很怀念小时候的味道，老公说最爱大灶上的锅巴，自家的大米，柴火烧的味道现在几乎没有了

大米锅巴的用料

步骤1

过夜的米饭比较好

步骤2

调料大集合，盐和酱油根据自己的口味添加

步骤3

拌匀

步骤4

放入保鲜袋里用擀面棍擀成方形，薄厚自己掌握，想吃脆脆的就薄些，软些就厚点

步骤5

剪开保鲜袋，切成方块，比较黏手，可以沾点水

步骤6

电饼铛多放些油，两面都刷油，大约煎10分钟，我的电饼铛没有其他功能，多功能可能要方便些

步骤7

中途翻面

步骤8

出锅撒辣子面和孜然粉

孜然粉和辣子粉可以出锅撒在上面也可以一起和调料放进去煎

随便看

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